Introducción
El presente informe tiene como objetivo proporcionar una visión general de la evolución de la Canasta Básica Alimentaria en la ciudad de Río Cuarto durante el mes de noviembre de 2023. La Canasta Básica Alimentaria es un indicador crucial que refleja el costo mínimo necesario para que una persona y/o familia adquiera alimentos esenciales y mantenga un nivel de vida digno.
Valor de la Canasta Básica Alimentaria por persona
Al finalizar el mes de noviembre de 2023, el valor de la Canasta Básica Alimentaria en la ciudad de Río Cuarto se ubica en $78.327,14. Este valor representa un aumento del 14,51% durante el mes de noviembre. Este incremento refleja la presión constante sobre los precios de los alimentos y su impacto en el presupuesto de las familias, más aun teniendo en cuenta que el incremento durante el mes de octubre había sido del 11,6%.
Composición de la Canasta Básica Alimentaria Familiar
La Canasta Básica Alimentaria Familiar (CBAF) es un indicador que refleja el costo de los alimentos esenciales para una familia tipo. En este sentido, la CBAF en Río Cuarto se estableció en $242,030.87 durante el mes de Noviembre de 2023. Esta cifra se calcula teniendo en cuenta la composición de una familia promedio, que consta de:
- Un varón de 35 años.
- Una mujer de 31 años.
- Un hijo de 6 años.
- Una hija de 8 años.
La CBAF se basa en las necesidades de alimentación y nutrición de esta familia y toma en consideración las variaciones de precios de los alimentos en el mercado local.
Los alimentos representan una parte significativa del gasto de los hogares en Río Cuarto. Durante el mes de Noviembre, se observó un aumento mayor en los precios de productos como:
- Manteca (45,02%)
- Frutas (42,81%)
- Hortalizas (36,28%)
- Harinas (35,46%)
Esto ha ejercido una presión adicional sobre los presupuestos familiares, especialmente para aquellos con ingresos limitados.
Por su parte, las legumbres secas y el arroz, con caídas cercanas al 5%, contribuyeron a que la canasta alimentaria no se disparara aún más.
Comparación con el salario mínimo
El Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación formalizó el incremento del salario mínimo vital y móvil pasará a 156.000 pesos en diciembre a través de la Resolución 15/2023 del Consejo Nacional del Empleo, la Productividad y el Salario Mínimo, Vital y Móvil, que se publicó hoy viernes en el Boletín Oficial.
Si comparamos el salario mínimo, con la canasta básica individual, esta abarca un 50,21% del total. Sumándole a eso otros costos de la CBA y de alquileres, podemos tomar nota de una situación muy preocupante.
Conclusiones
El análisis de la canasta básica alimentaria revela una preocupante tendencia de aumento en su costo en los últimos años. Sin embargo, en los últimos meses, esta situación se ha agravado significativamente, alcanzando en algunos casos tasas de inflación de dos dígitos. Este fenómeno representa un desafío urgente que requiere una atención inmediata por parte de las nuevas autoridades gubernamentales y la sociedad en su conjunto. El acceso a una alimentación adecuada es un derecho fundamental, y es esencial abordar esta situación para garantizar la calidad de vida de la población y reducir las desigualdades. La estabilidad de los precios de los alimentos es un componente crucial para el bienestar de la sociedad, y es necesario implementar políticas efectivas que mitiguen este problema y promuevan la seguridad alimentaria para todos.
Metodología
Para llevar a cabo este informe, se ha utilizado una metodología que incluye la recopilación de datos sobre los precios de una serie de productos, determinados por la lista que compone la canasta básica alimentaria publicada por INDEC. Los datos se obtuvieron a través de encuestas en línea, visitas a establecimientos comerciales y tiendas de supermercados online.
Acceso al informe completo en el siguiente link: https://bit.ly/InformeCANASTABASICAALIMENTARIAnoviembre